食生活改善のアドバイス時におすすめしているのはキャベツです。
量は両手に山盛り。生キャベツをまずは両手いっぱい食べてから他の食事をすることをおすすめしています。
ところがお客様も毎日だと飽きちゃうんですよね。最近はベビーリーフ食べてますって。
私も飽きることがあるので分かります！笑
たまにコストコに行くとついベビーリーフ買っちゃいますし^ ^
そこでデザイナーフーズ・ピラミッドをお見せすると、ニンニクの次に書かれているキャベツを見て
「キャベツってこんなに体にいいんですね～」
と見直してくれました(^^)
1990年にアメリカ国立がん研究所が発表したのが『デザイナーフーズ計画』です。
がん予防に効果があると考えられる約４０種類の食品を、効果が期待できる順に上からピラミッド型に並べたのが上記のデザイナーフーズ・ピラミッドです。
飽きた時はちょっと違うものを食べても、またキャベツに戻るというように、キャベツをベースにして食べるようにしていただければいいと思います。
酵素を摂るためにも生野菜は一番最初に食べるといいですよ^ ^
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