今年の夏はもずくにハマっていました(^^)
ある時はきゅうりを入れるとまた食感が増して美味しいんですよね～！
スーパーで白いトレイに入って売っているもずくを見つけてからは、ほとんど毎日のように食べていました。
というのも以前はよく３つセットで売っているようなパックに入った もずく や めかぶ を買っていましたが…。
ホルモン免疫栄養学で添加物グリシンの話を聞いてからいつも買っていた商品の裏を見てみたら、グリシンって書いてあったんです！！
その時はショックでした。
身体にいいと思って食べていたのに、そこに害になるものが入っていたら意味ないですよね。
（ちなみにコンビニのおにぎりやお弁当にも入っているものが多いです。）
だったら自分で作った方が安心安全だと思ったんです。
グリシンだけが添加物じゃないですが、特にグリシンには気をつけたほうがいいとのこと。
あと、みりんと醤油とお酢で多めに三杯酢を作っておくと便利です。もずくを食べる分だけ軽く水洗いしてタレをかければすぐに食べられます。
みりんはみりん風調味料ではなく本みりんを選んでくださいね。
ちなみに本みりんはお酒の部類に入るので10月から消費税10%になるそうです^ ^
みりん風ってことはみりんではないってことですよね。
私は〇〇風と書かれているものは選ばないようにしています。
〇〇風ってことは〇〇ではなく偽物（言い過ぎ？）または似せて作られたものだと理解しています。
そうすると添加物など余計なものが入っている可能性が高くなるので商品選びの基準にしてみてくださいね！