お客様には食事の最初にお茶碗一杯くらいの生野菜を食べて下さいね!
とお伝えしていますが
生野菜が1番じゃなくてもタンパク質が1番先でもいいってテレビでやってましたよ~
とお客様から聞きました💦
えーっまたそんな事を😱
血糖値を上げない食べ方だけを考えたらどちらでもいいかもしれません。
ただ、生野菜を先に食べて欲しい理由はそれだけではなく酵素にもあります。
食べ物を消化するときに働く消化酵素と、エネルギーを作り出すときに働く代謝酵素。
消化酵素が働いているときには代謝酵素が働かないので出来るだけ消化酵素を使わずに温存させたいんです。
ですので生野菜が持っている酵素を、そのあと食べるものの消化にも利用したいということなんですよね。
テレビの情報が全て正しいとは思わないほうが…。
1つの栄養素を取り上げて〇〇を食べれば痩せるなどと言ってますから。
先日はそれで梅干しが売り切れてたらしいですよ!(うちの親情報😆)
やっぱりバランスが大切です‼️
『まごわやさしい』を意識して食べるといいですよ❣️
ま…豆類
ご…ゴマ(クルミやアーモンドなどのナッツ類)
わ…ワカメ(海藻類)
や…野菜
さ…魚
し…しいたけ(キノコ類)
い…芋(穀類)
意識してみてくださいね~❣️