油とアレルギーの関係について書いたブログの中でもお伝えしたトランス脂肪酸ですが、WHOが2023年までに撲滅すると発表したようです。
海外ではもう禁止されていたり、どれくらい入っているか表示義務があるのに、日本では全く規制されることがありませんでした。
これをきっかけに変わっていくことを期待します😊
その内容を「ビーラブドバイ」の小野オーナーがブログに書かれていたのでリブログさせていただきます。
この中で小野オーナー自身が潰瘍性大腸炎になった理由も紹介されています。
食生活を見直すきっかけになればと思います❣️